W przeszłości ich uprawą zajmowali się ludzie wysoko urodzeni – arystokraci i osoby duchowne. Ich kolebką są Chiny, mimo że kojarzone są głównie z Japonią
Jak wygląda nowoczesność w starzejącym się społeczeństwie? Czy ostatnie tsunami i katastrofa w elektrowni atomowej Fukushima faktycznie obnażyły kryzys gospodarczy kraju?